- 1 kg de courgette
- 1 litre d'eau
- 1 bouillon de viande
- Assaisonnement : Sel & Poivre
Préparation
- Nettoyez et épluchez les courgettes
- Coupez les courgettes en morceaux
- Déposez-les dans une cocotte et les couvrir d'eau dans laquelle vous aurez préalablement dilué le cube
- Moulinez la soupe ou conservez-la en morceaux et régalez vous !
Astuce : Vous pouvez également ajouter 2 kiri, de la crème fraiche, du fromage ail et fines herbes ou encore du bleu pour varier les plaisirs !
