Ingrédients
4 dos de blanc de poulet
2 citrons
Herbes de Provence
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Pics en bois pour les brochettes
Préparation
1
Coupez vos filets de poulet en cubes et formez vos brochettes sur des pics en bois.
2
Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence sur toutes les surfaces. Mettez le jus des 2 citrons et enfin l'huile d'olive. Laissez macérer 1 heure en tournant les brochettes de temps en temps.
3
Faire cuire au feu de bios ou au four traditionnel fonction grill, en tournant de temps en temps. Un délice de tendreté.
Conseils
Plus exotique : ajoutez du cumin à cette même recette. Un délice.
