Halwat Elambout - Sablés à l’entonnoir

Ingrédients :

250g de margarine
1 verre de sucre cristallisé
1 verre de maïzena
4 œufs
Vanille
1 sachet de levure chimique
Farine
Colorant alimentaire rose

Ingrédients décoration :

Noix de coco
confiture
Sucre glace

Préparation :

Dans un récipient, mettre la margarine et le sucre, bien mélanger puis ajouter les œufs, la vanille, la maïzena, la levure et la farine jusqu’à obtention d’une pâte molle.

Diviser la pâte en deux parties, colorer l’une en rose et laisser l’autre blanche.

A l’aide d’un entonnoir (dentelé spécial gâteau), façonner des petits cercles puis enfourner.

Après cuisson, coller avec de la confiture un cercle blanc et un rose, décorer les bordures avec la noix de coco et le dessus avec le sucre glace.